انواع هود آشپزخانه

خريد هود بيمكث

ادوارد اس. مورس ، دانشمند آمريكايي ، بسياري از آشپزخانه هاي مناطق شهري و روستايي را در اوايل دوره ميجي (1868-1912) ثبت كرد. اين آشپزخانه ها تفاوت چنداني با آشپزخانه هاي دوره ادو ندارند زيرا استفاده از گاز و برق خانگي تازه در آمريكا و اروپا آغاز شده بود. اگرچه ايجاد زيرساخت ها هزينه بر بود ، اما با رعايت وظايف ، يارانه سنگيني توسط شركت هاي نيمه خصوصي و ملي ايجاد شد.

اوايل دهه 1900 تغييري در غذاهاي ژاپني ايجاد كرد. غذاهاي خارجي از هر نقطه از جهان به كتابهاي آشپزي ژاپني ، بخشي از رونق هايكارا (ハ イ カ ラ ، به معناي واقعي كلمه يقه بالا ، برگرفته از كت هاي يقه بلند محبوب در اروپا) سرازير شد. غذاهاي محبوب مانند برنج سوخاري ، سوكياكي ، رامن و گيودون در دوره ميجي به عنوان بخشي از جنبش هايكارا ظاهر شدند و نشان دهنده تلفيق غذاهاي سنتي ژاپني با ساير غذاها بود. آشپزخانه ها كاملاً سازماندهي شدند تا اين غذاها را بپزند. آشپزخانه هاي دوره ادو براي منوهاي ساده برنج ، ماهي كبابي ، سوپ سبزيجات و سبزيجات ترشي استفاده مي شد.

اولين چراغ گاز در يوكوهاما تا سال 1873 نصب شد ، اما بيش از 30 سال طول مي كشد تا تبليغات گاز در روزنامه ها شروع شود. اين تبليغات براي طبقات متوسط ​​به پايين طراحي نشده بود. در مطالعه اي كه در سال 1908 در مورد نحوه استفاده از گاز در توكيو انجام شد ، 57 درصد براي روشنايي ، 14 درصد براي سوخت ، 19 درصد براي تغذيه موتورها و 3 درصد براي چراغ هاي خيابان بود. اين بدان معناست كه از گاز براي روشنايي 1 از 9 خانوار استفاده مي شود و فقط 1 از 100 خانوار از گاز براي آشپزي استفاده مي كند. شركت هاي گاز اين را درك كردند و لوازم اوليه به طور مستقيم از انگلستان وارد شد كه براي همه آنها به جز ثروتمندترين شهروندان گران تمام شد.

خريد هود بيمكث

در دوره هيان (794–1185) ، اولين استفاده از پيش ساز «ديدوكورو» ، يا انبار ، ثبت شد. كاخ امپراتوري هيان داراي چهار اتاق اختصاص داده شده به تهيه غذاها ، oni no ma (鬼 の 間) ، daibandokoro (台 盤 所) ، asagarei no ma (餉 の 間) ، و onidono (大 炊 殿) بود. "Oni no ma" اتاقي بود كه قبل از سرو براي بررسي سم و مزه مزه استفاده مي شد. "Asagarei no ma" اتاق خوردن صبحانه بود. "onidono" اتاق پخت غذا بود و در شمال و تا آنجا كه ممكن بود از محل زندگي قرار گرفت. "دايباندوكورو" اتاقي بود كه براي سرو غذاها بر روي دايبان (台 盤) ، ميز چوبي لاكي استفاده مي شد. خدمتكاران نيز غذا مي خوردند و منتظر مي ماندند تا غذا را در دايباندوكورو سرو كنند.

در دوره كاماكورا (1185-1333) ، با معمول شدن سبك مسكن شويينزوكوري ، آشپزخانه به تدريج به خانه جذب شد. تا آن زمان ، آشپزخانه به عنوان يك خانه جداگانه در صورت امكان براي جلوگيري از بو و دود و جلوگيري از سرايت آتش احتمالي آشپزخانه به محل اصلي ساخته مي شد. آشپزخانه هاي دوران كاماكورا شامل وسايل ضروري آشپزخانه مانند سينك ظرفشويي يا چاه نمي شدند.

آتش و آب
اجاق گاز

در اولين خانه هاي ژاپن از يك كوره آتش باز براي پخت و پز استفاده مي شد. اولين اجاق گاز در دوره كوفون ، بين قرن 3 تا 6 ضبط شد. اين اجاق ها كه كامادو ناميده مي شوند ، معمولاً از خاك رس و ماسه ساخته شده بودند. آنها از سوراخي در جلو شليك مي شوند و سوراخي در قسمت بالا وجود دارد كه مي توان در آن يك گلدان را از لبه خود معلق كرد.

خريد هود بيمكث

Snowa توليد كننده لوازم خانگي ايراني مستقر در اصفهان ، ايران است. Snowa يك شركت ايراني توليد كننده لوازم خانگي است. Snowa در سال 2005 در زميني به مساحت 25000 متر مربع در مورچه خورت اصفهان تاسيس شد و انواع مختلفي از كوره ها و كولرهاي تبخيري را توليد مي كرد. اين شركت در حال حاضر داراي محصولات مختلفي از اجاق گاز داخلي (توكار) ، هودهاي مختلف ، مايكروويو ، سينك آشپزخانه ، اجاق گاز و اجاق گاز (استند رايگان) است.

نام مرور

Snowa مخفف نام شركت است كه نام اصلي آن "عناصر ساختار جديد ايراني" بود. اين شركت زير گروه گروه انتخاب است.
تاريخ
Snowa براي اولين بار در سال 2005 در مساحت 25000 متر مربع در مورچه خورت اصفهان ساخته شد. اين شركت داراي انواع پرس سكته مغزي و هيدروليك ، 60 تن تا 1000 تن ، دستگاه هاي روباتيك رنگ و لعاب هاي الكترومغناطيسي ، دستگاه هاي خم و برش CNC ، فناوري جوشكاري پلاسما براي اجاق هاي صفحه اي و ساير تجهيزات مورد استفاده در مونتاژ محصولات مطابق با استانداردهاي داخلي و خارجي حجم توليد روزانه 1500 اجاق گاز ايستاده ، 1000 كولر بخار و 1500 محصول در سري داخلي است. محصولات شركت در بازارهاي ايران و خاورميانه موجود است. Snowa براي اولين بار در ايران و خاورميانه امكان خريد محصولات داخلي اين شركت با رنگ دلخواه را به خريداران پيشنهاد كرده است.

نام تجاري

در سال 2015 ، گروه تصميم گرفت نام تجاري Snowa را تغيير دهد و جشني را براي راه اندازي لوگو ، شعار و هويت جديد Snowa برگزار كرد. به منظور معرفي و راه اندازي نام تجاري تازه شده. لوگو و رنگ سازماني قبلي Snowa قرمز بود ، اما از سال 2015 قرمز ، آبي و سبز است. همچنين دو شخصيت فانتزي و رنگ آبي و سبز اين لوگو را همراهي مي كنند. دكتر حسن نمك دوست ، يونس شكار خواه و عبدالله گيويان در پروژه تجديد نام تجاري Snowa مشاركت كردند.
گواهينامه ها
گواهينامه هاي سيستم مديريت يكپارچه IMS شامل گواهينامه هاي بين المللي: (BS OHSAS 18001: 2007 ، ISO 9001: 2008 ، ISO 14001: 2004)
گواهينامه CE Marking در سال 2011 به منظور صادرات اجاق گاز به اروپا
گواهي B.V براي صادرات اجاق گاز به عراق و ديگر كشورهاي منطقه
100 برند برتر ايراني ، در دهمين جشنواره ملي قهرمانان فناوري در سال 2014
جايزه و تنديس جشنواره "مارك هاي محبوب مصرف كنندگان" در دو گروه يخچال و تلويزيون در سال 2014

خريد هود بيمكث

تفاوت اصلي بين توربو چرخش و رايجترين فيلترها اين است كه در فيلترهاي توربو چرخش ، محيط فيلتر ثابت نيست. يك ديسك سوراخ دار با سرعت زياد مي چرخد. وقتي ذرات گريس از ديسك چرخان عبور مي كنند از هوا جدا مي شوند.

پس از جداسازي ، نيروي گريز از مركز در اثر چرخش ديسك ذرات را به ديواره هاي داخلي فيلتر مي اندازد. سپس ذرات از ديواره هاي محفظه به حوضچه پايين مجموعه مي ريزند و در آنجا مي مانند تا جايي كه از طريق شير در پايين گنبد فيلتر برداشته شوند.
ذرات كوچكتر

فيلترهاي Turboswing مي توانند ذرات چربي را از 4μm حذف كنند ، در حالي كه براي فيلترهاي معمول 8μm. به اين دليل است كه محيط فيلتر در حال حركت است و اين احتمال برخورد بين فيلتر و ذره را افزايش مي دهد.
جريان هوا متفاوت است

فيلترهاي توربو سوئيچ مي توانند با جريانهاي مختلف هوا كار كنند. سطح استخراج چربي تحت تأثير جريان هوا نيست. اين بدان معناست كه از اين نوع فيلترها مي توان در رستوران هايي كه به منظور صرفه جويي در مصرف انرژي ، حجم هوا را در زمان هاي غير اوج مصرف كم مي كنند ، استفاده كرد.

توضيح اين است كه اگر جريان هوا كم باشد ، ذرات با سرعت كمتري از ديسك چرخان عبور مي كنند ، بنابراين احتمال برخورد وجود دارد. فيلترهاي ديگر مانند فيلترهاي سيكلونيك نياز دارند كه جريان هوا به صورت دائمي زياد باشد ، در غير اين صورت عملكرد فيلتر كاهش مي يابد. بنابراين ، استفاده از فيلترهايي مانند توربو چرخاندن امكان صرفه جويي در مقدار زيادي انرژي در تهويه آشپزخانه رستوران را فراهم مي كند.

بازيابي حرارت

فيلترهاي چربي توربو چرخش امكان بازيابي گرما با هواي آشپزخانه را فراهم مي كنند. [10] بر خلاف فيلترهاي متداول ، فيلترهاي توربو چرخش ذرات كوچك مسئول كثيف شدن مبدل حرارتي را انجام مي دهند. [5]

بازيابي گرما امكان صرفه جويي در انرژي در تهويه ساختمان را فراهم مي كند. به طور خاص ، هواي آشپزخانه گرمتر از هواي بيشتر اتاق هاي ديگر است و بنابراين مي توان به طور بالقوه مقدار زيادي انرژي صرفه جويي كرد. با اين حال ، وقتي صحبت از تهويه آشپزخانه مي شود ، اگر از نوع صحيح فيلتر استفاده نشود ، به دليل وجود ذرات چربي در هوا ، بازيابي گرما مي تواند بسيار دشوار يا حتي غيرممكن باشد. ذرات چربي در مبدل حرارتي جمع مي شوند ، و باعث مي شود آن خيلي سريع بي فايده شود.

به منظور بازيابي گرما در آشپزخانه ، هوا بايد كاملاً از چربي پاك شود ، به عبارت ديگر ، بايد ذرات چربي بزرگ و كوچك از هوا خارج شوند. فيلترهاي استاتيك نمي توانند به اندازه كافي با ذرات كوچك كنار بيايند ، بنابراين بازيابي گرما را غير ممكن مي كند. فيلترهاي Turboswing عملكرد بالايي در برخورد با ذرات كوچك دارند و به همين دليل باعث مي شوند كه بازيابي گرما با هواي آشپزخانه انجام شود.

خريد هود بيمكث

لوازم خانگي، همچنين به عنوان لوازم خانگي ، لوازم الكتريكي يا لوازم خانگي شناخته مي شوند، دستگاهي است كه به عملكردهاي خانه كمك مي كند. مانند پخت و پز ، تميز كردن و نگهداري مواد غذايي.

لوازم خانگي به سه نوع تقسيم مي شوند:

    لوازم كوچك؛
    لوازم اصلي يا كالاهاي سفيد؛
    و لوازم الكترونيكي مصرفي يا كالاهاي قهوه اي.

اين طبقه بندي در نگهداري و تعمير اين نوع محصولات منعكس مي شود. كالاهاي قهوه اي معمولاً به دانش و مهارت فني بالايي نياز دارند (كه با گذشت زمان پيچيده تر مي شوند ، مانند رفتن از لحيم كاري به ايستگاه لحيم كاري با هواي گرم) ، در حالي كه كالاهاي سفيد براي دستكاري دستگاه ها و ابزارهاي سنگين ممكن است به مهارت ها و مهارت هاي عملي بيشتري نياز داشته باشند براي تعمير آنها لازم است.

تعريف
با توجه به كاربرد گسترده ، برنامه داخلي متصل به لوازم خانگي با تعريف لوازم خانگي به عنوان "يك ابزار يا دستگاهي كه براي استفاده يا عملكرد خاصي طراحي شده است" گره خورده است. به طور دقيق تر ، ديكشنري انگليسي كالينز "لوازم خانگي" را چنين تعريف مي كند: "دستگاه ها يا ماشين آلات ، معمولاً برقي ، كه در خانه شما هستند و از آنها براي انجام كارهايي مانند نظافت يا پخت و پز استفاده مي كنيد". كاربرد گسترده اي كه به اين تعريف ارائه شده است ، تقريباً هر وسيله اي كه براي مصارف خانگي در نظر گرفته شده است ، مي تواند يك وسيله خانگي باشد ، از جمله وسايل الكترونيكي مصرفي و همچنين اجاق گاز، يخچال ، توستر و تهويه هوا.

در حالي كه بسياري از وسايل قرن ها وجود داشته اند ، لوازم خانگي الكتريكي يا گازي مستقل نوآوري آمريكايي است كه در قرن بيستم ظهور كرد.

خريد هود بيمكث

هودهاي بخار سايبان ، سايبان هاي اگزوز نيز ناميده مي شوند ، مشابه هودهاي مرتب موجود در اجاق گاز در آشپزخانه هاي تجاري و برخي از خانه هاي مسكوني است. آنها فقط سايبان دارند (و هيچ محفظه اي و بدون ارسي ندارند) و براي تخليه مواد غير سمي مانند دود غير سمي ، بخار ، گرما و بوها طراحي شده اند. در يك نظرسنجي از 247 متخصص آزمايشگاه كه در سال 2010 انجام شد ، مجله مدير آزمايشگاه دريافت كه تقريباً 13٪ از هودهاي بخار از نوع هودهاي سايه بان مجاري هستند.
جوانب مثبت منفي
دودها به طور كامل از محل كار خارج مي شوند. مجاري اضافي
تعمير و نگهداري كم. هواي كنترل شده دما از محل كار خارج مي شود.
عملكرد آرام ، به دليل فاصله گرفتن فن از اپراتور. بخارات اغلب به جاي درمان در جو پراكنده مي شوند.
هودهاي بخار بدون مجراي (چرخش مجدد)
اين واحدها معمولاً داراي يك فن نصب شده در قسمت بالايي (زيره) كاپوت يا زير سطح كار هستند. هوا از طريق دهانه جلوي كاپوت و از طريق يك فيلتر مكش مي شود ، قبل از اينكه از فن عبور كند و دوباره به محل كار بازگردد. با استفاده از هود بخار بدون مجرا ضروري است كه محيط فيلتر بتواند مواد خطرناك يا مضر خاص مورد استفاده را از بين ببرد. از آنجا كه فيلترهاي مختلفي براي مواد مختلف مورد نياز است ، هودهاي بخار چرخشي فقط بايد در مواردي استفاده شوند كه خطر كاملاً شناخته شده باشد و تغيير نكند. هودهاي بدون مجرا با فن نصب شده در زير سطح كار توصيه نمي شوند زيرا اكثر بخارها بالا مي روند و بنابراين فن بايد بيشتر كار كند (كه ممكن است منجر به افزايش سر و صدا شود) تا آنها را به سمت پايين بكشد. ثابت شده است كه واحدهايي كه فن در بالاي سطح كار نصب شده اند سطح ايمني بيشتري را ارائه مي دهند.

خريد هود بيمكث

هود دود تنها بخشي از سيستم تهويه آزمايشگاه است. از آنجا كه گردش مجدد هواي آزمايشگاه به بقيه تأسيسات مجاز نيست ، واحدهاي جابجايي هوا كه به مناطق غير آزمايشگاهي خدمت مي كنند از واحدهاي آزمايشگاهي جدا مي شوند. براي بهبود كيفيت هواي داخل خانه ، برخي از آزمايشگاه ها از سيستم هاي انتقال هواي تك گذر نيز استفاده مي كنند ، در آنجا هوايي كه گرم يا سرد مي شود فقط يك بار قبل از تخليه استفاده مي شود. بسياري از آزمايشگاه ها براي به حداقل رساندن هزينه هاي انرژي و دوام ، همچنان از سيستم هاي هواي برگشتي به مناطق آزمايشگاهي استفاده مي كنند ، در حالي كه هنوز نرخ تهويه مناسب را براي شرايط كار قابل قبول فراهم مي كنند. هودهاي بخار براي تخليه سطح خطرناك آلاينده ها عمل مي كنند.

براي كاهش هزينه هاي انرژي تهويه آزمايشگاه ، از سيستم هاي متغير حجم هوا (VAV) استفاده مي شود كه با بسته شدن ارسي هود هود ، حجم هواي خسته شده را كاهش مي دهد. اين محصول غالباً با دستگاه بسته شدن ارسي خودكار افزايش مي يابد ، كه وقتي كاربر از روكش هود بخار خارج مي شود ، ارسي هود را مي بندد. نتيجه اين است كه هودها در كمترين ميزان اگزوز كار مي كنند هر زمان كه شخصي در مقابل آنها كار نكند.

از آنجا كه هود هود معمول در آب و هواي ايالات متحده 3.5 برابر خانه مصرف مي كند، كاهش يا به حداقل رساندن حجم اگزوز در كاهش هزينه هاي انرژي تأسيسات و همچنين به حداقل رساندن تأثير بر زيرساخت هاي تأسيسات و محيط زيست استراتژيك است. بايد توجه ويژه اي به محل تخليه اگزوز ، براي كاهش خطرات ايمني عمومي و جلوگيري از كشيدن مجدد هواي خروجي به سيستم تأمين هواي ساختمان ، داده شود.

خريد هود بيمكث

مكانها
ايران

    هود ، ايران ، روستايي در استان فارس ايران

ايالات متحده

    فورت هود ، يك پست ارتش ايالات متحده در نزديكي كيلين ، تگزاس
    هود ، كاليفرنيا ، مكاني تعيين شده در سرشماري در ايالات متحده
    كانال هود ، fjord در نزديكي صداي Puget در ايالت واشنگتن ايالات متحده است
    شهرستان هود ، تگزاس ، شهرستان ايالت تگزاس ايالات متحده است
    رودخانه هود (ابهام زدايي)
    هود ، ويرجينيا ، يك جامعه بدون شركت در ايالات متحده است
    كوه هود ، بلندترين كوه در ايالت اورگان آمريكا
        كوه هود ، اورگان ، يك جامعه بدون شركت براي كوهستان نامگذاري شده است
        Mount Hood Parkdale، Oregon ، نام اداره پستي است كه به Mount Hood ، Oregon خدمات مي دهد

حمل و نقل

    ليست كشتي هايي به نام HMS Hood
    هود استيمر ، سازنده اوليه اتومبيل هاي بخار (01-01-1900) آمريكايي در لانارك ، ايلينوي ، به ليست توليد كنندگان اتومبيل منسوخ شده در ايالات متحده مراجعه كنيد

استفاده هاي ديگر

    روش HOOD ، روش طراحي نرم افزار
    هود ، نام رمز بزرگترين دستگاه حرارتي هسته اي مخفي منفجر شده در سرزمين ايالات متحده ؛ عمليات Plumbbob را ببينيد
    عاميانه براي يك محله

نظافت اگزوز آشپزخانه

تميز كردن اگزوز آشپزخانه (كه اغلب به آن تميز كردن هود مي گويند) فرآيند از بين بردن چربي است كه در داخل مجاري ، هودها ، فن ها و دريچه هاي سيستم اگزوز آشپزخانه هاي تجاري جمع شده است. در صورت تميز نبودن ، سيستم هاي اگزوز آشپزخانه در نهايت چربي زيادي جمع مي كنند تا به خطرات شديد آتش سوزي تبديل شوند. سيستم هاي اگزوز بايد بطور منظم ، در فواصل متناسب با استفاده ، بررسي شوند تا مشخص شود آيا قبل از انباشته شدن مقدار خطرناك چربي ، به تميزكاري نياز است.

خريد هود بيمكث

در آب و هواي سرد ، گرم ، مرطوب يا غبارآلود ترجيح داده مي شود تهويه هوا با هواي بيرون به حداقل برسد تا انرژي ، هزينه يا فيلتراسيون صرفه جويي شود. اين انتقاد (به عنوان مثال تيلر) باعث شد تا ASHRAE در سال 1981 ، به ويژه در مناطق غيرسيگاري ، ميزان تهويه در فضاي باز را كاهش دهد. با اين حال تحقيقات بعدي توسط فنگر [43] د. كاين و جانسن مدل ياگلو را تأييد كرد. كاهش نرخ تهويه به عنوان يك عامل موثر در سندرم ساختمان بيمار شناخته شده است.

استاندارد 1989 ASHRAE (استاندارد 62-89) بيان مي كند كه دستورالعمل هاي تهويه مناسب 20 CFM (9.2 ليتر در ثانيه) براي هر نفر در يك ساختمان اداري و 15 CFM (7.1 ليتر در ثانيه) به ازاي هر نفر براي مدارس است ، در حالي كه استاندارد 62.1 2004 -2004 دوباره توصيه هاي كمتري دارد (به جداول زير مراجعه كنيد). ANSI / ASHRAE (استاندارد 62-89) حدس زد كه "اگر نرخ تهويه تنظيم شود تا از 1000 ppm CO2 بيشتر نشود" معيارهاي راحتي (بو) احتمالاً رعايت مي شود "در حالي كه OSHA محدوديت 5000 ppm را تعيين كرده است. 8 ساعت.
نرخ تهويه تاريخي نويسنده يا منبع سال ميزان تهويه (IP) نرخ تهويه (SI) مبناي اصلي يا منطقي
Tredgold 1836 4 CFM به ازاي هر نفر 2 ليتر در ثانيه براي هر نفر نيازهاي اساسي متابوليكي ، ميزان تنفس و سوزاندن شمع
صورتحساب 1895 30 CFM به ازاي هر نفر 15 ليتر در ثانيه به ازاي هر نفر بهداشت هواي داخل منزل ، از شيوع بيماري جلوگيري مي كند
Flugge 1905 30 CFM به ازاي هر نفر 15 ليتر در ثانيه براي هر نفر دماي بيش از حد يا بوي نامطبوع
ASHVE 1914 30 CFM به ازاي هر نفر 15 ليتر در ثانيه براي هر نفر براساس Billings ، Flugge و افراد معاصر
كد اوليه ايالات متحده 1925 30 CFM به ازاي هر نفر 15 L / s براي هر نفر مانند موارد بالا
Yaglou 1936 15 CFM به ازاي هر نفر 7.5 ليتر در ثانيه براي هر نفر كنترل بو ، هواي بيرون به عنوان بخشي از كل هوا
ASA 1946 15 CFM به ازاي هر نفر 7.5 ليتر در ثانيه براي هر نفر براساس Yahlou و افراد معاصر
ASHRAE 1975 15 CFM به ازاي هر نفر 7.5 ليتر در ثانيه براي هر نفر همان موارد فوق
ASHRAE 1981 10 CFM به ازاي هر نفر 5 ليتر در ثانيه براي هر نفر براي مناطق غيرسيگاري ، كاهش مي يابد.
ASHRAE 1989 15 CFM به ازاي هر نفر 7.5 ليتر در ثانيه براي هر نفر براساس Fanger ، W. Cain و Janssen

ASHRAE همچنان به انتشار توصيه هاي ميزان تهويه فضا به فضا ادامه مي دهد ، كه توسط كميته اجماع متخصصان صنعت تصميم گيري مي شود. فرزندان مدرن استاندارد ASHRAE 62-1975 استاندارد ASHRAE 62.1 براي فضاهاي غير مسكوني و ASHRAE 62.2 براي اقامت هستند.

خريد هود بيمكث

دستورالعمل هاي تهويه بر اساس حداقل ميزان تهويه مورد نياز براي حفظ سطح قابل قبول از بيو مايع است. از دي اكسيدكربن به عنوان يك نقطه مرجع استفاده مي شود ، زيرا اين گاز با بيشترين ميزان انتشار با مقدار نسبتاً ثابت 0.005 L / s است. معادله ترازوي جرم:

Q = G / (Ci - Ca)

    Q = ميزان تهويه (L / s)
    G = ميزان توليد CO2
    Ci = غلظت قابل قبول CO2 در محيط داخلي
    Ca = غلظت CO2 محيط

سيگار كشيدن و تهويه

استاندارد 62 ASHRAE بيان مي كند كه هواي خارج شده از منطقه با دود تنباكو محيطي نبايد در هواي بدون ETS گردش يابد. فضايي با ETS براي دستيابي به كيفيت هواي مشابه با محيط غير سيگاري به تهويه بيشتري نياز دارد.

مقدار تهويه در يك منطقه ETS برابر با مقدار منطقه بدون ETS به علاوه مقدار V است ، جايي كه:

V = DSD × VA × A / 60E

    V = ميزان جريان اضافي توصيه شده در CFM (L / s)
    DSD = طراحي تراكم سيگار كشيدن (تعداد تخميني سيگارهاي كشيده شده در هر ساعت در واحد سطح)
    VA = حجم هواي تهويه به ازاي هر سيگار براي اتاق در حال طراحي (ft3 / cig)
    E = اثر بخشي حذف آلاينده ها

تاريخ

سيستم هاي تهويه ابتدايي در سايت باستاني پلونيك (متعلق به فرهنگ وينچا) در صربستان پيدا شد و در كوره هاي ذوب اوليه مس ساخته شده بود. در اين كوره كه در خارج از كارگاه ساخته شده ، دريچه هاي هوا مانند لوله هاي خاكي با صدها سوراخ ريز در آنها و يك دودكش نمونه اوليه براي اطمينان از ورود هوا به داخل كوره براي تغذيه آتش وجود دارد و دود از آن خارج مي شود.

سيستم هاي تهويه منفعل و خنك كننده غير فعال به طور گسترده اي در اطراف مديترانه توسط زمان كلاسيك نوشته شده است. براي هدايت گردش هوا از هر دو منبع گرما و منابع خنك كننده (مانند فواره ها و مخازن حرارتي زيرزميني) استفاده شد و ساختمان ها براي تشويق يا حذف طرح ها ، با توجه به آب و هوا و عملكرد طراحي شدند. حمامهاي عمومي اغلب از نظر گرمايشي و سرمايشي پيچيده هستند. يخخانه ها يك هزاره قدمت دارند و در زمان كلاسيك بخشي از يك صنعت يخي بودند كه به خوبي توسعه يافته بود.

توسعه تهويه اجباري با اعتقاد رايج در اواخر قرن 18 و اوايل قرن نوزدهم در نظريه ميازما بيماري ، جايي كه تصور مي شد "هواي راكد" باعث گسترش بيماري مي شود ، دامن زد. روش اوليه تهويه استفاده از آتش تهويه در نزديكي دريچه هوا بود كه به زور باعث گردش هوا در ساختمان مي شود. مهندس انگليسي John Theophilus Desaguliers نمونه اوليه اي از اين امر را هنگام نصب آتش هاي تهويه در لوله هاي هوا در سقف مجلس عوام ارائه داد. با شروع تئاتر كاونت گاردن ، لوسترهاي گازسوز روي سقف اغلب به طور خاص براي انجام يك نقش تهويه طراحي مي شدند.